饮食应少糖多酸，
而随着产业从蛮荒阶段走向成熟，一大标志就是——以“人”为中心的IP化进程放慢。洋河的董秘在接受采访时说，“此前公司确实关注过预调鸡尾酒这个品类，但后来并没有实际去做，公司一直没有推出预调鸡尾酒产品。2016年5月，百润股份定增募资13亿元，用于建设多地预调酒生产基地。 鸡尾酒本来以洋酒为酒基(当家底料)，是一种舶来品，人们喝鸡尾酒也是因为觉得洋气，RIO、冰锐、达奇等都以洋酒为酒基。 不过，这笔交易存在一个对赌协议。 高薪挖人的同时，黑牛还重金砸营销。 其他公司的情形甚至比百润股份更糟，华商韬略(微信公众号：hstl8888)总结如下： 黑牛食品在狂奔了九个月后迎来黑暗时刻，预调酒项目净亏损1.59亿元，总裁吴迪年离职，后来黑牛将食品饮料业务全部剥离，变成一家壳公司。 很显然，这是一笔不确定的交易，巴克斯酒业到底值多少钱要看其后期表现。 2014年，RIO的销售额达到9.82亿元，这一数字虽然在2015年大幅增长至23.51亿元，但其中有16.17亿元是上半年完成的，下半年就陷入了断崖式暴跌，并一直持续到2016年。 2015年初，吴迪年觉得大局已定，未来可期，便对外放出豪言，“鸡尾酒现有市场规模约为50亿元，正以30%～50%的速度‘野蛮’增长，未来几年达到百亿规模没有悬念;黑
虽然他才17岁，可也应该为自己的行为负责。创业者说这话时，内心甚至还充满不止1%的幻想。而这3%，只是符合我们产品目标客户群的定位而言，还有不少同类型的竞争对手乃至于巨头前辈跟我们去争抢这块市场，所以，在有效的潜在市场只有3%的前提下，一个创业公司把吃下1%的市场作为梦想也就不足为过了。我们将可能以更快地速度搭建起一个服务商与企业客户交易的平台，把自身打造成这个垂直细分行业里的淘宝，到那个时候，我们就可以成为规则的制定者，将具备无穷的想象空间。 二、平台梦为何也是妄想? 的确，如果平台能够有足够的流量，那想象空间的确是非常大的，就像今日的淘宝，有了如此巨大的流量之后，平台的每一个犄角旮旯可能都有生财的门道。哪怕最终测算下来，1%的比例没有问题，但作为一家初创公司，我们想要在两年内吃下1%的市场。在这个细分领域，人老美的标杆企业可以干到40%的市场份额，就算我们刚起步，比他们差一点，两年内，只吃下1%的市场，我们也能服务有10多万的目标客户。我们经常听到的一句话就是“市场变化太快，我们要学会拥抱变化。 问题出在那儿?思考1分钟，计时开始&
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